Certification ECOCERT

Qu’est-ce que la certification ECOCERT?

La certification est une procédure par laquelle une tierce partie, l’organisme certificateur, donne une assurance écrite qu’un système d’organisation, un processus, une personne, un produit ou un service est conforme à des exigences spécifiées dans une norme ou un référentiel Toute entité peut s’engager dans une démarche de certification.  Dans certains cas, la certification est une exigence réglementaire.

 

Qu’est-ce qu’un produit issu de l’agriculture biologique ?

L’agriculture biologique est encadrée par des règlementations officielles.

Les produits biologiques doivent obligatoirement répondre aux exigences de l’un de ces règlements :

  • En Europe : Règlement européen (CE) N°834/2007 et ses règlements d’application (CE) N°889/2008 et (CE) N°1235/2008.

Le produit est contrôlé et certifié par un organisme indépendant et accrédité, comme Ecocert. L’organisme certificateur garantit la traçabilité du produit tout au long de la filière : production, transformation, conditionnement, stockage et distribution. La vérification des produits sur le terrain peut être complétée par l’analyse en laboratoire.

Un produit portant la mention « issu de l’agriculture biologique » doit respecter les critères suivants :

  • Produits agricoles biologiques : culture évitant l’usage d’engrais chimique et produit de synthèse ; terres fertilisées par des engrais organiques et des minéraux naturels qui favorisent la vie du sol ; application du principe de précaution.

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