UNE HISTOIRE DE FAMILLE
Le Jardin de Marthe est une exploitation maraîchère biologique, respectueuse de l’environnement et qui met un point d’honneur sur la famille. Depuis trois générations, les Hornecker prennent soin de leurs terres et perpétuent des pratiques éco-responsables. Fruits et légumes y sont cultivés avec amour et sans traitement chimique pour que tout soit sain dans vos assiettes !
Nous sommes Laetitia et David Hornecker, frère et sœur. Depuis trois générations, notre famille cultive sur les terres de la Robertsau sur 4,46 hectares, en plein coeur de Strasbourg.
Maraîchers de père en fils, c’est naturellement que la continuité et le choix d’une agriculture biologique s’est imposé, plus respectueuse de l’environnement et des Hommes.
David hornecker
Je travaille sur l’exploitation avec mon père depuis plus de 10 ans. Reprendre l’affaire familiale était une évidence et tout convertir en BIO, une conviction !
Laetitia Hornecker
J’ai travaillé pendant plus de 14 ans dans le monde des fruits et légumes, non pas dans les champs mais pour la grande distribution, c’était salutaire ; du coup revenir en 2015 pour reprendre l’affaire familiale avec mon frère était une certitude.
Papa
J’ai repris l’activité de mon père quand j’avais tout juste 18 ans, suite à son décès ; avec ma mère Marthe Hornecker, nous avons continué à pérenniser le maraîchage en plein cœur de La Robertsau et savoir que tout ce travail de la terre accompli pendant des années est à mes enfants aujourd’hui, c’est un vrai Bonheur.
Marthe, notre grand-mère
Marthe, notre Grand-mère était une femme formidable et nous devions lui rendre hommage en appelant notre magasin le Jardin de Marthe. Car sans elle, rien n’existerait.
